Inilah Cita Rasa Udik di Ibu Kota

Kuliner Malang - Belasan tahun sudah gaya dan cita rasa Barat menjajah lidah orang Jakarta. Bahkan, belakangan kedai-kedai modern macam Seven Eleven atau Family Mart tumbuh subur menyaingi angkringan dan kedai kopi. Mungkin isi kepala menjadi agak sensitif dengan isu kelas dan kapitalisasi itu, tetapi ceritanya tentu jadi lain jika dikaitkan dengan urusan selera.

Pada beberapa sudut kota, surabi bandung masih kebanjiran pengunjung. Aneka cita rasa udik tetap menjadi pilihan apik, salah satunya menu berbahan dasar ketan. Varietas padi yang pulen dan merekat itu kini menjadi salah satu alternatif kudapan malam hari bagi warga Ibu Kota.

Kemayoran, tepatnya di Gang Garuda, Jakarta Pusat, penganan tradisional itu dijajakan selama 24 jam penuh. Penikmatnya datang dari berbagai kalangan, mulai dari anak jalanan hingga pegawai kantoran. Di warung ujung gang itu ketan disajikan dalam olahan sederhana, dikukus di dalam tungku yang dipanaskan dengan bara kayu. Disajikan hangat bertabur parutan kelapa muda.

Menu pendamping di wisata kuliner malang paling enak yang disajikan antara lain tempe dan pisang goreng. Ditambah segelas teh poci panas-manis, alamak...! Sungguh nikmat.... Pikiran langsung menerawang jauh ke kampung halaman.

Referensi : http://halomuda.com/